Butterkuchen

ca. 3 Stunden

Der Butterkuchen passt zu dieser Jahreszeit perfekt zum Kaffee und Kuchen auf der Terrasse. Mit unserem simplen und einfachen Rezept schmeckt er wie bei Oma!

Das benötigst Du:

Für den Teig:

400 g	Mehl
2	Eier
70 g	Butter
1 TL	PICKERD Zitronen-Extrakt
150ml	lauwarme Milch
30g	frische Hefe
60g	Zucker
1TL	PICKERD Vanila
1 Prise	Salz

Für den Belag:

150g	kalte Butter
60g	Zucker
50g	PICKERD Mandeln gehobelt
200ml	Sahne
200g	Puderzucker

So wird's gemacht:

1. Hefe in der Milch zerbröseln, den Zucker hinzugeben, alles verrühren, dann für 5 Min. stehen lassen.

2. Alle anderen Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben & die Hefemischung hinzugeben. Den Teig für ca. 10 Min. mit dem Knethaken durchkneten. Die Schüssel abdecken & an einem warmen Ort für mind. 1 Std. gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

3. Den Teig einmal kurz durchkneten & in einer rechteckigen Backform bis zum Rand verteilen. Wieder abdecken & weitere 30 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. Mit den Fingern tiefe Löcher in den Teig drücken & diese mit Butterwürfeln auslegen. Den Teig mit Zucker & Mandelblättchen bestreuen. Für 15 Min. goldbraun backen.

5. Puderzucker mit Sahne mischen & glattrühren. Die Masse dann auf den noch warmen Kuchen verteilen, für 1 Std. abkühlen lassen & anschließend genießen!

Neu

Der Butterkuchen passt zu dieser Jahreszeit perfekt zum Kaffee und Kuchen auf der Terrasse. Mit unserem simplen und einfachen Rezept schmeckt er wie bei Oma!

Das benötigst Du:

Für den Teig:

400 g	Mehl
2	Eier
70 g	Butter
1 TL	PICKERD Zitronen-Extrakt
150ml	lauwarme Milch
30g	frische Hefe
60g	Zucker
1TL	PICKERD Vanila
1 Prise	Salz

Für den Belag:

150g	kalte Butter
60g	Zucker
50g	PICKERD Mandeln gehobelt
200ml	Sahne
200g	Puderzucker

So wird's gemacht:

1. Hefe in der Milch zerbröseln, den Zucker hinzugeben, alles verrühren, dann für 5 Min. stehen lassen.

3. Den Teig einmal kurz durchkneten & in einer rechteckigen Backform bis zum Rand verteilen. Wieder abdecken & weitere 30 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. Mit den Fingern tiefe Löcher in den Teig drücken & diese mit Butterwürfeln auslegen. Den Teig mit Zucker & Mandelblättchen bestreuen. Für 15 Min. goldbraun backen.

5. Puderzucker mit Sahne mischen & glattrühren. Die Masse dann auf den noch warmen Kuchen verteilen, für 1 Std. abkühlen lassen & anschließend genießen!

Produkte zum Rezept:

Neu

Bio Zitronen-Extrakt

50 ml

Zitronen-Extrakt enthält die natürlichen Aromastoffe der Zitrone in einer hochkonzentrierten Form, die durch Extraktion gewonnen wurden. Es ist ein wesentlicher Bestandteil in vielen Desserts wie Kuchen, Cookies und Eiscreme, aber auch in herzhaften Gerichten wie Saucen und Marinaden. Durch die Verwendung von Zitronen-Extrakt können Sie Ihren Gerichten eine authentische, natürliche und aromatische Note verleihen.

3,99 €

79,80 € / 1000 ml

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Vanila

100 g

PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt. Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.

2,99 €

29,90 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Mandeln gehobelt

100 g

Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere gehobelten Mandeln werden aus besonders großen, blanchierten Mandeln schonend gehobelt und eignen sich besonders zur Dekorationen auf Kuchen, Torten und Gebäck.

2,49 €

24,90 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.