Mini Mango Törtchen
Mini Mango Törtchen sind kleine, köstliche Leckerbissen, die deine Geschmacksknospen verwöhnen. Die Füllung, ein himmlisch cremiges Mango-Mousse, verleiht den Törtchen eine tropische Note und sorgt für einen erfrischenden Geschmack.
Das benötigst du:
Für den Teig:
| 125 g | Weizenmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| nach Belieben | PICKERD Gourmet Vanille-Mühle |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Speiseöl |
| 50 ml | Milch |
Für die Sahnecreme:
| 450 g | kalte Schlagsahne |
| 2 TL | PICKERD Vanille-Extrakt |
| 2 Pck |
Sahnesteif |
Für das Topping:
| 2 Pck | PICKERD Mango gehackt |
So wird's gemacht:
Das Backblech einfetten und den Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze etwa 170 °C.
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Zucker, PICKERD Bio Vanille-Mühle, Eier, Speiseöl und Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und für 15 Minuten backen.
Das Gebäck auf einen Kuchenrost stellen und abkühlen lassen. Inzwischen für die Creme die Sahne mit PICKERD Vanille-Extrakt und Sahnesteif steif schlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø ca. 12 mm) füllen.
Mit einem runden Ausstecher (Ø ca. 5 cm) 20-24 Taler aus dem Kuchenblech ausstechen. Je 3 Gebäckteile im Wechsel mit der Creme zusammensetzen. Dabei jeweils ein bisschen der PICKERD Mango gehackt auf die Creme-Schicht verteilen.
Die PICKERD Vanilleglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Glasur so auf die Törtchen geben, dass sie in Tropfen herunterläuft. Mit der übrigen Creme kleine Tuffs oben auf den Törtchen verteilen am Rand verteilen. Mit den restlichen Mangostückchen die Törtchen dekorieren.
Mini Mango Törtchen sind kleine, köstliche Leckerbissen, die deine Geschmacksknospen verwöhnen. Die Füllung, ein himmlisch cremiges Mango-Mousse, verleiht den Törtchen eine tropische Note und sorgt für einen erfrischenden Geschmack.
Das benötigst du:
Für den Teig:
| 125 g | Weizenmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| nach Belieben | PICKERD Gourmet Vanille-Mühle |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Speiseöl |
| 50 ml | Milch |
Für die Sahnecreme:
| 450 g | kalte Schlagsahne |
| 2 TL | PICKERD Vanille-Extrakt |
| 2 Pck |
Sahnesteif |
Für das Topping:
| 2 Pck | PICKERD Mango gehackt |
So wird's gemacht:
Das Backblech einfetten und den Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze etwa 170 °C.
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Zucker, PICKERD Bio Vanille-Mühle, Eier, Speiseöl und Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und für 15 Minuten backen.
Das Gebäck auf einen Kuchenrost stellen und abkühlen lassen. Inzwischen für die Creme die Sahne mit PICKERD Vanille-Extrakt und Sahnesteif steif schlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø ca. 12 mm) füllen.
Mit einem runden Ausstecher (Ø ca. 5 cm) 20-24 Taler aus dem Kuchenblech ausstechen. Je 3 Gebäckteile im Wechsel mit der Creme zusammensetzen. Dabei jeweils ein bisschen der PICKERD Mango gehackt auf die Creme-Schicht verteilen.
Die PICKERD Vanilleglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Glasur so auf die Törtchen geben, dass sie in Tropfen herunterläuft. Mit der übrigen Creme kleine Tuffs oben auf den Törtchen verteilen am Rand verteilen. Mit den restlichen Mangostückchen die Törtchen dekorieren.
Produkte zum Rezept:
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Neu
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanille-Mühle mit intensiven, aromatischen Vanille-Schoten verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Inhalt entspricht ca. 4 Vanilleschoten. Das Mahlwerk der Mühle lässt sich 2-stufig einstellen.
5,69 €
948,33 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Bourbon Vanille-Extrakt
50 ml
Mit unseren PICKERD Aroma-Produkten verwandelst du im Handumdrehen dein Lieblingsdessert oder dein Gebäck in leckere Kreationen.Mit unserem PICKERD Bourbon Vanille-Extrakt verleihst du Cremes, Naturjoghurt, Desserts, feinen Kuchen, Getränken,
Kaffee, Shakes oder herzhaften Gerichten ein intensives-leckeres Vanille-Aroma. Dies ganz ohne zusätzlichen Zucker und ohne Alkohol.Zur Brigitte-Kooperation
4,99 €
99,80 € / 1000 ml
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Mango gehackt
15 g
Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Unsere Dekor Natur Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.
Unsere gehackten Mangos sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 15 g gefriergetrocknete gehackte Mangos entsprechen ca. 83 g frischen Mangos.
*enthält von Natur aus ZuckerZur Brigitte-Kooperation
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