Heart-Cake
Ob zum Geburtstag, Muttertag oder zum Valentinstag - dieser Kuchen in Herzform ist eine leckere Geschenkidee für die Liebsten!
Das benötigen Sie:
Für den Biskuit:
| 6 | Eier |
| 240 g | Zucker |
| 1 EL | PICKERD Vanila |
| 180 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 60 g | Speisetärke |
| 1 Prise | Salz |
Für die Creme:
| 400 g | Weiche Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 TL | PICKERD Bio Vanille-Paste |
| 400 g | Frischkäse |
| 1 Prise | Salz |
Für die Dekoration:
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur Einhorn-Zauber |
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur rot |
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur rosa |
| einige | PICKERD Mini-Einhörner |
| einige | PICKERD Elfen-Perlchen |
| einige | PICKERD Mini-Butterkekse |
| einige | PICKERD Mini-Marshmallows bunt |
| einige | Baiserhäubchen |
| 4-6 | Macarons |
Außerdem:
| 1 Blatt | Backpulver |
| 1 | Spritzbeutel mit Lochtülle |
So wird's gemacht:
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. Herzumriss mit einem dicken schwarzen Filzstift auf ein Blatt Backpapier zeichnen, auf ein Backblech legen und ein weiteres Backpapierblatt auflegen.
Eier, Zucker und Vanila circa zehn Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Salz vermischen und unter die Eimasse heben. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen, Herz-Konturen auf das Backpapier spritzen und mit der Masse auffüllen. Drei Herzen nacheinander circa acht bist zehn Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Butter circa drei Minuten schaumig schlagen. Den Puderzucker unterheben und noch einmal kurz kräftig aufschlagen. Bio Vanille-Paste, Frischkäse und Salz unterziehen, Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und mindestens 15 Minuten kaltstellen.
Ein Biskuitherz auf einer Platte platzieren und ein Drittel der Vanillecreme in Tupfenform darauf verteilen. Zweites Herz aufsetzen und ebenfalls mit Cremetupfen versehen. Mit dem dritten Herz abschließen, mit der restlichen Creme und nach Wunsch mit Fondant, Glasuren, Zuckerstreuseln, Baiser und Macarons dekorieren.
Ob zum Geburtstag, Muttertag oder zum Valentinstag - dieser Kuchen in Herzform ist eine leckere Geschenkidee für die Liebsten!
Das benötigen Sie:
Für den Biskuit:
| 6 | Eier |
| 240 g | Zucker |
| 1 EL | PICKERD Vanila |
| 180 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 60 g | Speisetärke |
| 1 Prise | Salz |
Für die Creme:
| 400 g | Weiche Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 TL | PICKERD Bio Vanille-Paste |
| 400 g | Frischkäse |
| 1 Prise | Salz |
Für die Dekoration:
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur Einhorn-Zauber |
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur rot |
| 1 Pck | PICKERD Kuchenglasur rosa |
| einige | PICKERD Mini-Einhörner |
| einige | PICKERD Elfen-Perlchen |
| einige | PICKERD Mini-Butterkekse |
| einige | PICKERD Mini-Marshmallows bunt |
| einige | Baiserhäubchen |
| 4-6 | Macarons |
Außerdem:
| 1 Blatt | Backpulver |
| 1 | Spritzbeutel mit Lochtülle |
So wird's gemacht:
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. Herzumriss mit einem dicken schwarzen Filzstift auf ein Blatt Backpapier zeichnen, auf ein Backblech legen und ein weiteres Backpapierblatt auflegen.
Eier, Zucker und Vanila circa zehn Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Salz vermischen und unter die Eimasse heben. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen, Herz-Konturen auf das Backpapier spritzen und mit der Masse auffüllen. Drei Herzen nacheinander circa acht bist zehn Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Butter circa drei Minuten schaumig schlagen. Den Puderzucker unterheben und noch einmal kurz kräftig aufschlagen. Bio Vanille-Paste, Frischkäse und Salz unterziehen, Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und mindestens 15 Minuten kaltstellen.
Ein Biskuitherz auf einer Platte platzieren und ein Drittel der Vanillecreme in Tupfenform darauf verteilen. Zweites Herz aufsetzen und ebenfalls mit Cremetupfen versehen. Mit dem dritten Herz abschließen, mit der restlichen Creme und nach Wunsch mit Fondant, Glasuren, Zuckerstreuseln, Baiser und Macarons dekorieren.
Produkte zum Rezept:
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Vanila
100 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt.
Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.
2,99 €
29,90 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Bio Vanille-Paste
45 g
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die hochfeine PICKERD Bio Vanille-Paste verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note.DE-ÖKO-006VEGAN
5,29 €
117,56 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck. Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Einhorn-Fans aufgepasst! Unsere Kuchenglasur Einhorn-Zauber mit leckerem Zitronengeschmack verwandelt Muffins, Kuchen und Co. in magische Gebäcke. Die Glasur kann sowohl in der Mikrowelle als auch im Heißwasserbad erwärmt werden und hat einen einzigartigen, praktischen Bereich zum Anfassen, der nicht heiß wird.
2,49 €
19,92 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Kuchenglasur rot
125 g
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Unsere Kuchenglasur rot mit feinem Vanillegeschmack besticht durch ihren einzigartigen Rotton. Glasieren Sie mit dieser einzigartigen Glasur Muffins, Torten und Kuchen und dekorieren Sie diese nach Lust und Laune.
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Kuchenglasur rosa
125 g
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Unsere Kuchenglasur rosa mit fruchtigem Himbeergeschmack besticht durch ihren einzigartigen Rosaton. Glasieren Sie mit dieser einzigartigen Glasur Muffins, Torten und Kuchen und dekorieren Sie diese nach Lust und Laune.
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